Die Fleischerei Holzhauer aus Weiterode ist weit über die Ortsgrenzen hinweg bekannt. Das feine Gehacktes und der Fleischsalat nach Rezepten aus Familienhand haben Fans in der Nähe und Ferne.
Seit über 85 Jahren begrüßt die Fleischerfamilie Holzhauer in ihrem kleinen Laden in der Hessischen Straße in Bebras größtem Stadtteil Weiterode ihre Kundschaft. Tradition trifft in diesem Lebensmittelbetrieb auf Moderne. Mittlerweile arbeiten die dritte und vierte Generation Hand in Hand. Alte Familienrezepte überzeugen genauso wie innovative Kreationen aus dem Kopf des Juniorchefs Lukas Holzhauer, der eine Zeit lang in Berlin den Großstadtduft und die hauptstädtische Kreativität eingesogen hat, nun aber seinen Vater Uwe und seine Mutter Ruth Holzhauer im Betrieb unterstützt.
Bei Holzhauers gilt – mal klassisch, mal neuinterpretiert, aber immer vom Allerfeinsten und von höchster Qualität.
Holzhauer für Mosebergs Brauhaus:
Die Fleischerei Holzhauer beliefert uns mit diversen Fleischwaren, wie beispielsweise Schnitzeln, Sonntagsbraten, Weckewerk und unserer allzeit beliebten Currywurst. Wir danken der Familie Holzhauer für die tolle Zusammenarbeit.