HERZLICH WILLKOMMEN IM MOSEBERGS BRAUHAUS

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Wir haben unser Brauhaus im November 2019 eröffnet und wollten mit unserer dritten Location einen Raum für Bier-Liebhaber in und um Bebra schaffen.

Unser Steckenpferd ist das Craft-Bier.

Mit unserem wachsenden Angebot verschiedener Biersorten, von kleineren Brauereien, sind wir aber noch nicht ganz an unserem Ziel angekommen: eine möglichst große, vor allem vielfältige und besondere Bierauswahl anbieten zu können.

Wichtig zu erwähnen ist, dass wir in unserem Brauhaus nicht selbst brauen. Unser Hausbier, das Mosebergs Zwickel, wird in einer kleinen Brauerei nach unseren Wünschen extra für uns gebraut.

Hast Du es schon probiert?

BIERE VOM FASS

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MOSEBERGS ZWICKEL

0,3 l – 2,70

0,5 l – 4,10

RATSHERRN PILSENER

0,3 l – 2,70

0,5 l – 4,10

MAISEL´S WEISSE

0,3 l – 2,70

0,5 l – 4,10

ANDECHS SPEZIAL HELL

0,3 l – 2,70

0,5 l – 4,10

AKTIEN LANDBIER FRÄNKISCH DUNKEL

0,3 l – 2,70

0,5 l – 4,10

Was natürlich auch in unserem Brauhaus nicht fehlen darf, ist eine frische Küche, die auf unser Bierangebot abgestimmt ist. Wir sind überzeugt, dass Stulle, Schnitzel oder Currywurst Dein kühles Feierabendbier hervorragend abrunden.

Wir lieben unsere Crossover-Küche:

unsere Speisekarte ist ein Mix aus der klassisch deutschen/hessischen Küche, teils neuinterpretiert, und einer Auswahl internationaler Gerichte mit einem Hauch der mediterranen Küche.

Unser Küchen-Team überrascht euch aber auch immer wieder gerne mit saisonalen Gerichten auf einer Themen-Speisekarte.

Was isst Du am liebsten zu deinem Lieblings-Craft-Bier?

VORSPEISEN

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Kräuter Stulle

Brauhausbrot / Kräuterquark / Radieschen / Ei

3,90

Gebackenes Gemüse

Blumenkohl / Paprika / Sour Cream

5,90

Kalte Tomaten-Apfel-Cremesuppe

mit Käse-Blätterteigstange

5,90

DESSERT

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Himbeer-Panna Cotta

Früchte / Sahne

 6,90

STULLEN & FLAMMKUCHEN

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Lachs Stulle

Brauhausbrot / geräucherter Lachs / Wildkräuter / Limetten-Blaubeersauce / Frischkäse / Röstzwiebeln

9,90

Kirchhof Stulle

Brauhausbrot / gebackener Camembert / Feldsalat / Preiselbeer-Himbeerquark / Cashewkerne

9,90

Veggie Flammkuchen

Schmand / Tomaten / Salate der Saison / Pesto

8,90

Elsässer Flammkuchen

Schmand / Speck / Zwiebeln

9,90

Mosebergs Flammkuchen

Schmand / Weckewerk / Lauchzwiebeln

9,90

MOSEBERGS KLASSIKER

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Großer Salat

Blattsalate / Rohkostsalate / Ei / Sonnenblumenkerne /
Röstbrot / Hausdressing

8,90

Großer Salat mit Putenbruststreifen

Blattsalate / Rohkostsalate / Ei / Sonnenblumenkerne /
Putenbruststreifen / Röstbrot / Hausdressing

12,90

Mosebergs Currywurst

mit Pommes frites

7,90

Beefsteak

mit gebratenen Zwiebeln / brauner Sauce / Röstbrot

10,90

Caprese Schnitzel

Putenschnitzel “natur” überbacken mit Tomaten und Mozzarella / Pesto / Pommes frites / Beilagensalat

14,90

Holzfällersteaks

2 Schweinekammsteaks / gebratene Champignons / Zwiebeln / Potatoes / Beilagensalat

15,90

VEGETARISCHE GERICHTE

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Auberginen Schnitzel

panierte Aubergine / Tomate / Gouda / Grana Padano / Pesto / Potatoes / Beilagensalat

13,90

Veganes Gemüse Trio

Falafel / Rote Beete Puffer / Steckrüben Kürbis Bratling / Salatbeilage / Himbeervinaigrette / Cashew-Minz-Dip

13,90

FÜR DIE KLEINEN

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Nuggets mit Pommes

5,90

Ob klein und groß, jung und alt – Du bist bei uns herzlich Willkommen.

Ob Stammtisch, Firmenfeier, Familientreffen oder einfach ein gemütlicher Abend unter Freunden, wir freuen uns Teil Deines (Feier-)Abends zu sein.

Ein charmanter Fachwerkbau trifft auf moderne, industrielle und gemütliche Atmosphäre, so oder so ähnlich kann man unser Brauhaus sicherlich sehr gut beschreiben. Unser Lieblingsplatz im Sommer ist unsere Dachterrasse mit Blick auf die Bebraer Umgebung oder im Winter unser lichtdurchfluteter Wintergarten.

Hast Du Deinen Lieblingsplatz bei uns schon gefunden?

SCHNITZEL VOM SCHWEIN

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Jägerschnitzel

Schweineschnitzel / Champignonsauce / Pommes frites / Beilagensalat

14,90

Hessisches Cordon bleu

Schweineschnitzel gefüllt mit Senf, Lauchzwiebeln & Speck / Pommes frites / Beilagensalat

14,90

BBQ-Schnitzel

Schweineschnitzel / Cheddar / BBQ-Zwiebeln / Tortilla-Chips / Pommes frites / Beilagensalat

15,90

Hessisches Schmand Schnitzel

Schweineschnitzel / Schmandsauce / Pommes frites / Beilagensalat

14,90

Kirchhof Schnitzel

Schweineschnitzel überbacken mit Camembert / Preiselbeeren / Kiwi / Pommes frites / Beilagensalat

15,90

Chili Cheese Schnitzel

Schweineschnitzel / Chili Cheese Sauce / Bacon / Jalapeños / Pommes frites / Beilagensalat

15,90

UNSERE PARTNER STELLEN SICH VOR

Die Bäckerei Heinzerling ist seit 1983 Handwerksbäckerei im Familienbetrieb. Unser Geschäft im schönen Ortsteil Lispenhausen (Kreis Hersfeld-Rotenburg) liegt direkt an der Hauptstraße und ist für jeden gut erreichbar.

Was einmal klein angefangen hat, ist nun seit 2002 fester Bestandteil in Lispenhausen. Mit unseren Backwaren bieten wir unseren Kunden Vielfalt und echten Geschmack.

Die Mischung aus modernster Technik, Handarbeit und der Liebe zum Backen sollen unsere Kunden zufriedenstellen. Egal ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Snacks bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Heinzerling für Mosebergs Brauhaus:

Die Bäckerei Heinzerling stellt für unser Brauhaus das Brauhaus Brot her. Das Brot wurde speziell für uns kreiert und ist die perfekte Grundlage für unsere Stullen. Danke an die Familie Heinzerling für die tolle Zusammenarbeit.

backshop_heinzerling

UNSERE PARTNER STELLEN SICH VOR

Die Bäckerei Heinzerling ist seit 1983 Handwerksbäckerei im Familienbetrieb. Unser Geschäft im schönen Ortsteil Lispenhausen (Kreis Hersfeld-Rotenburg) liegt direkt an der Hauptstraße und ist für jeden gut erreichbar.

Was einmal klein angefangen hat, ist nun seit 2002 fester Bestandteil in Lispenhausen. Mit unseren Backwaren bieten wir unseren Kunden Vielfalt und echten Geschmack.

Die Mischung aus modernster Technik, Handarbeit und der Liebe zum Backen sollen unsere Kunden zufriedenstellen. Egal ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Snacks bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Heinzerling für Mosebergs Brauhaus:

Die Bäckerei Heinzerling stellt für unser Brauhaus das Brauhaus Brot her. Das Brot wurde speziell für uns kreiert und ist die perfekte Grundlage für unsere Stullen. Danke an die Familie Heinzerling für die tolle Zusammenarbeit.

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